Ma kulonleges zoldseg volt ebedunkhoz a koret, amirol irni szeretnek, mert maga az ebed semmi kulonlegeset nem tartalmazott, tuzon gyorsan megpiritott roast beef volt ezekkel az itt un. taccole-knak hivott babbal.
Mit is tudnak valojaban?
Ezek a mediterran egovben es tavolkeleten fellelheto lapos zoldbabfelek valahol a bab es a zoldsegfelek kozott helyezkednek el, azzal a kulonbseggel, hogy a babfelekkel szemben itt az egesz noveny fogyaszthato, hejastul. Nagyon gazdagok rostokban, es kivaloan alkalmazhatok szekrekedesben szenvedoknel, mig az alacsony kaloriatartalmanak koszonhetoen (kb 20 kcal/100 g) ezen dietak nagyszeru kiegeszitoje.
Ami a glikemias indexet illeti, annyira alacsony, hogy majdnem a nullaval egyenlo, eppen ezert a 2-es tipusu cukorbetegsegben szenvedo szemelyek etkezesebe is beillesztheto, valamint azokban a dietakban is megallja a helyet, ahol a inzulinszint tartos szinten tartasa a lenyeg (mint nalam).
Ez a zoldseg nagyon gazdag vitaminban es asvanyi anyagokban, akkor is, ha a fozesi ido alatt nehany tapertek kisse modosul.
Elso alkalommal ettem ilyet, es nagyon izlett. Kivaloan kiegeszitette a sult hus izet. Az elkeszitese nagyon egyszeru, mert csak forrasban levo vizbe kell oket dobni es 10 perc utan leszurni. Ami zavart benne kisse, de ennek semmi koze az izehez, az a hang, amit a szamban kiadott, mikor fogaimmal talalkozott. :) Nyikorognak, ami kisse idegesito. Bar ez mit sem szamit, hisz azon felul ez a tokeletes zoldseg minden dietaban. Remelem otthon is kaphato :/
A mai nap a kovetkezokeppen nezett ki:
15.nap
Reggeli: 1 szelet teljes kiorlesu kenyer (tegnap keszult) 20 g philadelphia sajttal es 1 leheletnyi narancslekvarral, 1 mandarin, 4 szem dio, 1 kave keves cukorral
Tizorai: 1 gyumolcsjoghurt
Ebed: Roastbeef taccole-kkal, 1 szelet barnakenyer, 1 narancs, 1 kave keves cukorral, 1 egeszseges csokigolyo
Uzsonna: 1 narancs, 20 g parmezan
Vacsora: Tonhalas salata (fejenkent 100 g leszurt tonhalkonzerv 1 nagy adag zold salataval, 1 szelet teljeskiorlesu kenyer,
Lefekves elott pedig ismet megiszunk 1 pohar sovany tejet
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése