Dios - fuges - csokis zabpehelykeksz

Visszatertunk a karacsonyi szunidobol, amit anyukameknal toltottunk, es degeszre ettuk magunkat, igy a fogyokura fenyeben valami light-osra vagytam, igy alkottam meg ezeket a kekszeket. Kicsit megnyugtatja lelkiismeretem, hogy a fo hozzavalo a zabpehely, ami nem kellene, hogy nagyon hizlaljon. Persze ha a tobbi hozzavalot is megvizsgaljuk, rajovunk, hogy bizony van benne olyan, ami nem eppen a dietak legfontosabb alkotoja, de usse kavics, az elet szep, es mi szeretjuk elvezni.
Nos, a hozzavalok a kovetkezok:

120 g vaj

150 g barna cukor

50 g cukor

1 tojas

125 g liszt

1,5 tk szodabikarbona

csipet so

csipet fahej

150 g zabpehely

50 g aszalt fuge, amit elozoleg palinkaba aztattam

50 g dio

50 g etcsokolade

A szaraz gyumolcsoknel aztan mindenki azt valasztja, amit eppen kedve megkivan. Nalam ezek voltak otthon.

A sutot elomelegitjuk 180 fokosra.

Az elkesziteshez a lagy vajat a cukorral a habvero magas fokozatan habosra keverjuk, hozzaadjuk a tojast es alaposan elkeverjuk oket. Ezalatt a lisztet a szodabikarbonattal es a fahejjal elkeverjuk, es a vajas masszazsahoz keverjuk de mar lassu fokozaton.

A kimert zabpelyhet es az aprora vagott diot, fuget es csokit fakanallal a tobbi hozzavalohoz keverjuk egy fakanal segitsegevel. Egy sutopapirral belelt tepsibe dionyi halmokat helyezunk, amibol kezunk segitsegel kisebb korongokat formalunk, es a forro sutoben kb 15 perc alatt ropogosra sutunk, vagy mig szinuk aranybarna nem lesz (suto fuggvenye). 

Sokaig elall, ha van ra lehetosege, es szuper roppanos hangot hallat a kave melle reggelente.

Sok sikert hozza!