Likőrök házilag bármikor....imádnivalók. Meg is osztom a kedvencem itt, ami egy olasz édesség után kapta a nevét. A pocket coffee egy olyan bonbon, ami kívül ropogós étcsoki, belül pedig igazi eszpresszókávét tartalmaz, amit nem ízesítésre használtak csak, hanem egyenesen beleöntötték.
Nos, ezen Pocket coffee likőr bonbon változata otthoni elkészítése a következőképpen történik:
Hozzávalók
150 ml 90% - os alkohol
5 evőkanál instant kávé
5 evőkanál instant kakaó
500 ml víz
250 g cukor
A vizet feltesszük főni a cukorral együtt, mikor eljutott a forráspontra, belekeverjük a kakaóport és a kávét, csomómentesre dolgozzuk, majd elzárjuk a tüzet alatta, kicsit hűlni hagyjuk, s beleöntjük az alkoholt. (Azért fontos várni a likőrkezdemény kihülésére, mert ha forrón öntjük bele az alkoholt, elpárolog az alkohol jó része, ráadasul ki is fut, habzani fog) Miután kihűlt, leszűrjük, s üvegbe töltjük.
Sokáig eláll, és biztosan nagyon fog ízleni minden hölgyismerősünknek!
Csinos üvegben igazi ékesség!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése